Czy wiesz co jesz?

Cale zycie jadlam jedzenie, nie zastanawiajac sie w ogole skad ono pochodzi, nie mialam pojecia jak wyglada wspolczesny przemysl spozywczy. Wydawalo mi sie oczywiste, ze pochodzi ono z lokalnych upraw ale nie bralam w ogole pod uwage jak sa one produkowane ile jest w tym chemii. I dlaczego klient nie dostaje pelnej informacji co tak naprawde spozywa. Dlaczego nie tego ma na etykietach?

Jedzenie ma byc tanie i ma go byc duzo. Klonowanie i GMO to juz nie science fiction ale fakt, ktorego nie podaje sie do wiadomosci publicznej, zeby nie niepokoic niepotrzebnie konsumenta.

Wybor ma kazdy z nas i moze zdecydowac, czy chce spozywac pokarm ktory ma wartosci odzywcze nie jest ulepszany chemia czy badaniami genetycznymi.

Mozna wydac naprawde malo pieniedzy na jedzenie kupujac w tanich supermarketach - wydac mniej na jedzenie ale wiecej na leki, poniewaz o naszym stanie zdrowia decyduje glownie to co jemy. Organizm zasmiecony chemia nie bedzie w stanie przyswoic skladnikow odzywczych o ile w ogole dany produkt ma takowe. Czy nie jest to tylko np pomidor, ktory sztucznie dojrzewa i nie ma mozliwosci zbudowania swoich wartosci odzywczych.

Jedno jest pewne, powinnismy polaczyc otylosc, alergie, cukrzyce z tym, czy jedzac zanieczyszczamy nasze organizmy czy je faktycznie odzywiamy.

Nie mowie, ze produkcja przemyslowa jest zla, na pewno jest potrzebna ale kazdy powinien miec wybor i dostac informacje na etykiecie produktu co tak naprawde zaraz zje.

Wspolczesne rolnictwo jest zmuszone wykorzystywac chemie do ochrony i wzrosty roslin. Takie jest prawo unijne chociazby i to sie tak predko nie zmieni. Mozemy byc niemal pewni, ze kupowane produkty, ktore nie sa oznakowane jako ekologiczne sa produktami przemyslowymi. 

Czy powrot do naturalnych upraw jest przyszloscia? Czy wystarczy jedzenia dla wzrastajacej populacji? To sa zbyt wielkie pytania i nawet nie probuje na nie odpowiedziec. Osobiscie wole miec wybor i wybieram ekologiczne produktym, czy dzieki temu zmieni sie gospodarka? Kto wie?

Ekolgia po polsku

Jeden tylko przyklad z lokalnego skupu owocow. Zasada jest taka, ze do skupu przyjmowane sa tylko jablka z ekologicznych sadow, nie respektuje sie czy rolnik posiada certyfikat czy nie, panuje zasada zaufania. Jablka jada do Niemiec, beda wykorzystywane w przetworstwie z etykieta naturalny produkt. Tylko czy ktos w ogole zauwazy ze pewien pan oddal swoje pryskane i nawozone owoce? To jest historia z zycia wzieta, moja mama, ktora oddawala owoce do takiego skupu, zapytala jednego pana, jak on uprawia takie piekne jablka bez opryskow i nawozow. Oczywiscie pan powiedzial, ze owoce sa nawozone i pryskane.

Food, Inc 

Film, ktory na pewno warto obejrzec.