Na poczatek cos o bialym cukrze:
Obniża odporność organizmu, obniża poziom lipoproteidów wysokiej gęstości tzw. HDL czyli “dobry cholesterol”, powoduje deficyt chromu w organiźmie, sprzyja powstawaniu raka piersi, jajników, jelit i prostaty, powoduje deficyt miedzi w organizmie, powoduje podwyższoną kwasowość trawionego pokarmu, u pacjentów z zaburzeniami trawienia prowadzi do zaburzeń wchłaniania substancji odżywczych, przyspiesza procesy starzenia sie organizmu, powoduje prochnicę zębów, powoduje nadwagę, zwiększa ryzyko choroby wrzodowej żołądka, wywołuje ataki astmy oskrzelowej, sprzyja powstawaniu chorób grzybiczych, moze powodować powstawanie kamieni żółciowych, zwiększa ryzyko choroby wieńcowej serca, sprzyja powstawaniu paradontozy, zwiększa ryzyko wystapienia osteoporozy, może zaburzać wrazliwość na insulinę, sprzyja powstawaniu egzemy u dzieci, może uszkadzać strukturę DNA i bialek, sprzyja rozwojowi katarakty, zmieniając strukturę kolagenu sprzyja wczesnemu powstawaniu zmarszczek, zwiększa ilość wolnych rodników we krwi, jest przyczyną alergii na pokarmy, wywołuje sennośc u dzieci, sprzyja występowaniu bólów głowy!
haha! I co teraz?
Cukier jest niestety nie tylko w szklance herbaty czy batoniku. Dodawany jest do pieczywa, keczupow, sokow, platkow sniadaniowych. Wystarczy poczytac opakowania, zobaczycie, ze jest niemal wszedzie.
Sa 4 rodzaje cukrow ktore sa okreslone jako szkodliwe: sacharoza (cukier trzcinowy, buraczany), fruktoza, miod i maltoza (cukier slodowy).
Co w takim razie nam pozostaje jesli koniecznie chcemy cos slodkiego?
Pozostaje nam wybor mniejszego zla:
cukier nierafinowany (brazowy)
syrop ryzowy
syrop klonowy
syrop z agawy
melasa
stewia
Szczegolnie polecam stewie (inne nazwy: stevia, candy leaf, sugar leaf, sweetleaf (USA), sweet honey leaf (Australia))
W sklepach dostepny jest w postaci bialego proszku, jest to extrakt z lisci peruwianskiego ziola. Nie ma kalorii, sacharozy, aspartamu. A co najwazniejsze jest slodka! Trzeba tylko uwazac z iloscia, wystarczy odrobinka, jesli sie doda za duzo to bedzie gozki smak.
To tyle na dzis. Ide po cos slodkiego: smoothie truskawkowe! (mleko sojowe, mrozone truskawki i stewia - mniam!)
